哈密瓜屬于葫蘆科甜瓜屬，一年生蔓性草本植物，其果實甘甜,清爽芳香,風味獨特,營養豐富，備受廣大消費者青睞。由于新疆特殊地理氣候和生態環境，使新疆哈密瓜具有口感細膩、含糖量高、營養豐畜的特點，在因內外市場上享有較高的聲譽和知名度,成為發展農村經濟的主要種植業途徑之一。

    近年來，哈密瓜栽培面積逐漸擴大，各種采后病害發生很嚴重運而大量化學滅菌劑的使用，給人類健康和環境造成很大的危害，因此,尋找新的、更安全效的果蔬防腐技術已成為當前生產中亟待解決的問題。哈密瓜套袋是當今世界上綠色果品生產中提高果實質量的有效措施之一。哈密瓜套袋是指用水果專用袋將果實裝在袋內，并在樹上培育成長到一定時間,在果實收獲前脫袋著色或到收獲時連袋一起采收。原理是通過把果實裝入專用果袋中間進行培育,果袋內的溫度、濕度、光照等相對穩定，并避免外界環境和病蟲害等的直接干擾,營造一-個良好的水果生長發育微環境。套袋裁培能避免或減少病原菌的侵入,有效防止病蟲害。

    總體來講，哈密瓜套袋提高了果實的生物學特性，有效抑制了果實在貯藏過程中硬度、Vc、可滴定酸、可溶性固形物含量的減少及失重率的上升,延長了哈密瓜的貯藏期。